Responsable de bar
Emploi Hôtellerie - Camping
Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France
En tant que Responsable Bar, vous aurez un rôle central dans la coordination des activités du bar, l'encadrement de l'équipe et dans la communication avec les autres équipes. Vos missions incluent : Participation active au service : - Prise de commandes, préparation des boissons, encaissements, service en salle et débarassage. - Garantir un accueil chaleureux et attentionné pour chaque client. - Organisation et gestion du bar Planifier et organiser le service : - Mise en place, répartition des tâches ménagères et suivi rigoureux de leur exécution. - Maintenir une propreté irréprochable du bar et des espaces de service. - S'assurer que toute l'équipe y participe activement. - Vérifier et gérer les stocks en lien avec le bar et la salle, ainsi que chaque jour avec la cuisine pour un bon déroulement (suivi des offres du jour, gestion des ruptures, etc.). - Assurer une liaison fluide entre la direction, l'équipe cuisine et les autres services. Intégrer chaque membre de l'équipe. Commerce et relation client : - Être un(e) excellent(e) commerçant(e), développer une fibre commerciale pour maximiser les ventes. - Créer un lien authentique avec les clients pour les fidéliser[...]
